7 Alasan kenapa kita harus makan makanan organik


Jika Anda berkomitmen pada gaya hidup sehat dan melakukan segala yang Anda bisa untuk mendukung dan melindungi kesehatan jantung Anda, maka makan yang diproduksi secara alami, makanan bersih harus menjadi prioritas utama Anda. Jika Anda tidak yakin tentang bagaimana makanan Anda diproduksi, makan organik adalah taruhan yang aman; itu adalah salah satu dari beberapa cara yang dapat diandalkan untuk menghindari efek samping beracun dari pertanian industri.


Produksi makanan dulu merupakan proses tahunan memelihara tanaman dan ternak serta mempercayai Ibu Pertiwi untuk bekerja sama. Tetapi selama 40 tahun terakhir, itu telah menjadi kurang dari seni dan lebih dari sains-yang rumit, meningkatkan kinerja, dan berpotensi berbahaya, pada saat itu.

Berikut adalah tujuh alasan utama saya untuk menghindari produk yang diproduksi dengan cara itu, dan untuk - ketika ragu - pilih makanan organik:

1.Pestisida 

Menghindari paparan pestisida yang disemprotkan pada banyak makanan yang diproduksi secara konvensional adalah salah satu alasan paling penting untuk makan makanan organik. Bahan kimia ini tidak hanya beracun bagi jantung dan sistem kardiovaskular, tetapi telah dikaitkan dengan kanker, penyakit Parkinson, asma, dan cacat lahir.

Itu seharusnya tidak mengherankan, sungguh, ketika Anda mempertimbangkan bahwa pestisida secara khusus diciptakan untuk membunuh atau mempengaruhi organisme hidup. Bahkan Badan Perlindungan Lingkungan A.S. mengakui bahwa pestisida dapat menimbulkan risiko bagi manusia, hewan, atau lingkungan — namun badan tersebut masih mengizinkan sejumlah pestisida dalam atau pada makanan tertentu. Itu gila!

Saran saya, jangan berisiko terpapar racun kronis ini. Jika memungkinkan, pilihlah buah-buahan dan sayuran yang belum ditanam, dirawat, atau ditangani dengan bahan kimia ini. Ketahuilah juga, bahwa beberapa produk konvensional lebih “kotor” daripada yang lain. Biasakan diri Anda dengan daftar Dirty Dozen dan Clean 15 dari Kelompok Kerja Lingkungan dan belanjalah dengan cerdas.

2. Menambahkan Hormon
Dalam pertanian industri, hormon sintetis sering diberikan kepada ternak untuk meningkatkan produksi susu dan tingkat pertumbuhan. Meskipun penelitian bercampur tentang seberapa berisiko praktik ini, saya tidak berpikir itu pintar untuk menelan hormon buatan ketika tubuh kita tidak membutuhkannya. Ada terlalu banyak potensi untuk mengganggu sistem endokrin kita sendiri.


Progesteron, estradiol, dan testosteron, misalnya — yang merupakan bagian dari suntikan yang diberikan kepada sapi yang dipelihara untuk daging — berlama-lama di otot, lemak, dan daging organ hewan setelah disembelih. Setidaknya satu studi menunjukkan bahwa ketika dikonsumsi secara teratur, bahkan apa yang disebut sebagai level “hormon yang dapat diterima” itu dapat mengganggu hormon seks kita sendiri. 

Somatropin bovine rekombinan (rBST atau rBGH), yang diberikan kepada sapi perah untuk meningkatkan produksi susu, mengandung faktor pertumbuhan seperti insulin - suatu zat yang terkait dengan pembentukan tumor.

Baca juga : Mengetahui Megadosis vitamin E baik atau beresiko bagi jantung anda

Makan organik adalah cara pasti untuk menghindari bahaya ini. Sebagai alternatif, baca label dan pilih produk susu, mentega, keju atau yogurt yang "bebas rGBH."


3. Perlawanan Antibiotik
Antara efek samping dari penggunaan hormon dan kondisi ramai di mana hewan yang dipelihara secara komersial harus hidup, para petani terpaksa menggunakan antibiotik dalam jumlah yang semakin banyak untuk menjaga kesehatan ternak mereka. Faktanya, Universitas Princeton memperkirakan bahwa sekitar 80 persen antibiotik yang diproduksi di Amerika Serikat diberikan kepada hewan ternak!

Penggunaan obat-obatan ini secara besar-besaran hanya mempercepat evolusi super bug yang kebal antibiotik pada hewan dan manusia, menempatkan kita pada posisi yang berbahaya melawan bakteri berbahaya seperti E. coli dan MRSA.

Daging organik tidak pernah diobati dengan antibiotik, membuatnya menjadi pilihan yang jauh lebih aman.


4. GMO
Makanan yang dimodifikasi secara genetik (GM), atau GMO, telah menjadi begitu meresap sehingga semakin sulit untuk menemukan makanan olahan yang tidak termasuk mereka. Perkiraan saat ini adalah bahwa setidaknya 75 persen produk kemasan di rak-rak toko kelontong mengandungnya.

Karena Amerika Serikat enggan mengadopsi persyaratan pelabelan makanan yang jelas dan jelas untuk makanan yang mengandung transgenik, makan organik adalah salah satu dari beberapa cara Anda dapat memastikan Anda menghindari makanan franken ini. Standar pertanian organik secara tegas melarang penggunaan GMO selama produksi, pemrosesan, dan penanganan.

Sekali lagi, jika organik tidak ada dalam kartu Anda, ketahuilah bahan mana yang lebih mungkin transgenik - jagung, kedelai, minyak biji kapas, bit gula, pepaya, alfalfa dan labu kuning. Cari juga label-label Proyek Non-GMO pada makanan. Ingatlah bahwa jagung ada di sebagian besar pakan ternak konvensional, jadi pilihlah daging organik, unggas, dan produk susu jika Anda ingin menghindari GMO.

5. Lumpur Limbah
Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang terjadi pada limbah yang disaring dari air di pabrik pengolahan? Jika Anda tidak makan organik, mungkin ada di meja makan Anda.

“Lumpur limbah” (atau “biosolids,” sebagaimana EPA menyebutnya), dapat dibakar atau dibuang ke tempat pembuangan sampah, tetapi juga kemungkinan akan didaur ulang sebagai pupuk pertanian yang lebih murah, atau untuk dikemas dan dijual sebagai kompos biosolid untuk lansekap. atau penggunaan taman.

Meskipun penggunaan kembali mungkin tampak seperti cara pembuangan ramah lingkungan, limbah ini tidak ada di dekat taman, ladang, atau bahkan halaman Anda. Itu sarat dengan logam berat, bakteri tahan obat, bahan kimia - pada dasarnya apa pun yang rumah tangga, rumah sakit, atau sekolah akan meletakkan toilet atau saluran air mereka. Racun-racun itu kemudian dapat diserap oleh tanaman dan dicerna oleh hewan atau orang yang mengkonsumsinya.


6. Perlakuan Manusiawi terhadap Hewan
Film dokumenter 2009, Food, Inc. melakukan percikan besar dalam mengungkap sisi gelap dari peternakan hewan komersial di Amerika Serikat — khususnya kondisi yang menyedihkan di mana hewan-hewan itu dibesarkan. (Tonton klip di bawah produsen ayam.)

Praktik produksi organik mengharuskan produsen memelihara dan memelihara hewan dengan cara yang "mengakomodasi kesehatan dan perilaku alami mereka." Ini termasuk memastikan hewan tidak hanya memiliki tempat berteduh, tetapi juga akses gratis ke luar ruangan, tempat teduh, ruang untuk berolahraga, udara segar , air minum bersih, sinar matahari langsung, dan seprai kering bersih.

Pilihan untuk makan makanan organik, adalah pilihan untuk memungkinkan hewan hidup dengan cara yang paling manusiawi, nyaman, dan sesuai untuk mereka. Tentu saja, beberapa petani yang teliti dan tidak bersertifikat organik melakukan praktik perlakuan manusiawi terhadap hewan; membeli makanan yang diberi label, "Certified Humane Raised and Handled®," adalah cara lain untuk memastikan bahwa apa yang Anda makan atau minum diproduksi dengan cara yang lebih menghargai kehidupan.

7. Permintaan Pembuatan Makanan Berkualitas, Alami, Bersih
Yang terakhir, tetapi yang pasti adalah fakta ini: Ketika Anda memilih makanan yang diproduksi secara alami dan bersih, Anda tidak hanya memberi tubuh Anda bahan bakar yang lebih sehat untuk dibakar. Anda mengirim pesan ke pedagang grosir dan raksasa agribisnis bahwa Anda tidak ingin makanan yang dicampur dengan racun dan zat lain yang telah terperosok dalam kontroversi selama puluhan tahun mengenai masalah keamanan.


Harus saya akui, sangat memuaskan melihat semakin banyak toko — termasuk Walmart — menambahkan makanan organik ke rak mereka, atau memperluas jumlah barang organik yang mereka tawarkan. Tetapi masih ada jalan panjang untuk membuat makanan yang bersih dan diproduksi secara alami menjadi norma.

Secara konsisten mengonsumsi makanan organik atau makanan bersih adalah cara terbaik untuk menciptakan perubahan yang langgeng dalam cara makanan kita diproduksi. Pebisnis yang cerdas selalu mengikuti uangnya — sehingga semakin banyak uang yang dapat Anda keluarkan untuk produk yang benar-benar alami atau organik, semakin banyak produsen yang merasa akan beralih ke praktik pertanian yang lebih aman dan berkelanjutan. 

Dan banyak produsen makanan telah melakukan praktik standar yang lebih bersih dan berkelanjutan, bahkan jika mereka tidak bersertifikat organik; momentum ada di sana. Temukan petani dan produsen yang dapat Anda percayai, dan ketika ragu, tahu organik mendukung Anda.
oleh :Stephen T. Sinatra, M.D., F.A.C.C., F.A.C.N., C.N.S., C.B.T
Stephen T. Sinatra, M.D., F.A.C.C., F.A.C.N., C.N.S., C.B.T., adalah ahli jantung bersertifikat, psikoterapis bioenergi bersertifikat, dan spesialis nutrisi dan anti-penuaan bersertifikat. Dia telah mengajar dan memfasilitasi lokakarya di seluruh dunia dan telah menulis beberapa publikasi dan majalah medis. Dia telah menjadi bintang tamu di banyak acara radio dan televisi nasional termasuk CNN, MSNBC, Fox on Health, Dr. Oz, The Doctors, dan 700 Club show, dan The Today Show.
Sumber :heartmdinstitute.com






Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "7 Alasan kenapa kita harus makan makanan organik"

Post a Comment

close