Inilah 10 Manfaat Kesehatan dari buah Alpukat

9 Manfaat Kesehatan  dari buah Alpukat
Asal mula Buah Alpukat yang penulis sitir  dari Wikipedia, tumbuhan buah alpukat  berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah-daerah tropika lainnya di dunia.

Buahnya bertipe buni, memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua hingga ungu kecoklatan, tergantung pada varietasnya. Daging buah apokat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, dengan tekstur lembut.
Sementara sebagian besar buah terutama terdiri dari karbohidrat, alpukat mengandung banyak lemak sehat.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa buah Alpukat memiliki manfaat kesehatan yang kuat.

Berikut adalah 9 manfaat kesehatan dari alpukat yang didukung oleh penelitian ilmiah.

1. Alpukat Sangat Luar Biasa Bergizi
Alpukat adalah buah dari pohon alpukat, yang secara ilmiah dikenal sebagai Persea americana (1).

Buah ini sangat berharga karena nilai gizi yang tinggi dan ditambahkan ke berbagai hidangan karena rasanya yang enak dan teksturnya yang kaya. Ini adalah bahan utama dalam guacamole.

Hari-hari ini, alpukat telah menjadi makanan yang sangat populer di kalangan individu yang sadar kesehatan. Ini sering disebut sebagai makanan super, yang tidak mengherankan mengingat sifat kesehatannya (2).

Ada banyak jenis alpukat yang beragam bentuk dan warnanya - mulai dari buah pir hingga bulat dan hijau hingga hitam. Mereka juga dapat menimbang mana saja dari 8 ons (220 gram) hingga 3 pon (1,4 kg).

Varietas yang paling populer adalah Hass alpukat.

Seringkali disebut "buaya pear," yang sangat deskriptif, karena cenderung berbentuk buah pir dan memiliki kulit yang hijau dan bergelombang seperti buaya.

Daging kuning-hijau di dalam buah dimakan, tetapi kulit dan biji dibuang.

Alpukat sangat bergizi dan mengandung berbagai macam nutrisi, termasuk 20 vitamin dan mineral yang berbeda.

Berikut adalah beberapa nutrisi yang paling melimpah, dalam satu porsi 3,5-ons (100 gram) (3):

Vitamin K: 26% dari nilai harian (DV)
Folat: 20% dari DV
Vitamin C: 17% dari DV
Kalium: 14% dari DV
Vitamin B5: 14% dari DV
Vitamin B6: 13% dari DV
Vitamin E: 10% dari DV
Ini juga mengandung sejumlah kecil magnesium, mangan, tembaga, besi, seng, fosfor dan vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) dan B3 (niacin).
Ini datang dengan 160 kalori, 2 gram protein dan 15 gram lemak sehat. Meskipun mengandung 9 gram karbohidrat, 7 diantaranya adalah serat, jadi hanya ada karbohidrat 2 "bersih", membuat ini makanan tanaman ramah karbohidrat rendah.

Alpukat tidak mengandung kolesterol atau natrium dan rendah lemak jenuh. Inilah sebabnya mengapa mereka disukai oleh beberapa ahli yang percaya zat-zat ini berbahaya, yang merupakan topik yang diperdebatkan.

RINGKASAN
Alpukat adalah buah berbentuk buah pir yang hijau yang sering disebut “buaya buaya.” Ini dipenuhi dengan lemak sehat, serat dan berbagai nutrisi penting.

2. Mereka Mengandung Lebih Banyak Potasium Daripada Pisang
Kalium adalah nutrisi yang kebanyakan orang tidak cukup (4).

Nutrisi ini membantu menjaga gradien listrik dalam sel-sel tubuh Anda dan melayani berbagai fungsi penting.

Alpukat sangat tinggi potassium. Paket saji 3,5-ons (100 gram) mengemas 14% dari uang saku harian yang direkomendasikan (RDA), dibandingkan dengan 10% pada pisang, yang merupakan makanan tinggi kalium (5).

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa memiliki asupan kalium yang tinggi terkait dengan penurunan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk serangan jantung, stroke dan gagal ginjal (6).

RINGKASAN
Kalium adalah mineral penting yang kebanyakan orang tidak cukup. Alpukat sangat tinggi potasium, yang seharusnya mendukung tingkat tekanan darah yang sehat.

3. Alpukat Dimuat Dengan Asam Lemak Tak Jenuh Hati Sehat
Alpukat adalah makanan tinggi lemak.

Faktanya, 77% kalori di dalamnya berasal dari lemak, menjadikannya salah satu makanan nabati yang paling gemuk yang ada.

Tetapi mereka tidak hanya mengandung lemak. Mayoritas lemak dalam alpukat adalah asam oleat - asam lemak tak jenuh tunggal yang juga merupakan komponen utama minyak zaitun dan diyakini bertanggung jawab untuk beberapa manfaat kesehatannya.

Asam oleat telah dikaitkan dengan peradangan berkurang dan terbukti memiliki efek menguntungkan pada gen terkait dengan kanker (7, 8, 9, 10).

Lemak dalam alpukat juga agak tahan terhadap oksidasi yang diinduksi oleh panas, menjadikan minyak alpukat pilihan yang sehat dan aman untuk memasak.

RINGKASAN
Alpukat dan minyak alpukat tinggi dalam asam oleat tak jenuh tunggal, asam lemak jantung yang sehat yang diyakini menjadi salah satu alasan utama untuk manfaat kesehatan dari minyak zaitun.

4. Alpukat Dimuat Dengan Serat
Serat adalah nutrisi lain yang alpukat relatif kaya.

Ini adalah materi tanaman yang tidak dapat dicerna yang dapat berkontribusi terhadap penurunan berat badan, mengurangi lonjakan gula darah dan sangat terkait dengan risiko yang lebih rendah dari banyak penyakit (11, 12, 13).

Perbedaan sering dibuat antara serat larut dan tidak larut.

Serat larut dikenal untuk memberi makan bakteri usus yang ramah di usus Anda, yang sangat penting untuk fungsi tubuh yang optimal (14).

Paket alpukat seberat 3,5 gram (100 gram) mengandung 7 gram serat, yaitu 27% dari RDA.

Sekitar 25% dari serat dalam alpukat larut, sementara 75% tidak larut (15).

RINGKASAN
Alpukat cenderung kaya serat - sekitar 7% berat, yang sangat tinggi dibandingkan dengan kebanyakan makanan lainnya. Serat mungkin memiliki manfaat penting untuk menurunkan berat badan dan kesehatan metabolik.

5. Makan Alpukat Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol dan Trigliserida
Penyakit jantung adalah penyebab kematian paling umum di dunia (16).

Telah diketahui bahwa beberapa penanda darah terkait dengan peningkatan risiko.

Ini termasuk kolesterol, trigliserida, penanda inflamasi, tekanan darah dan berbagai lainnya.

Delapan studi terkontrol pada orang-orang telah meneliti efek alpukat pada beberapa faktor risiko ini.

Studi-studi ini menunjukkan bahwa alpukat dapat (17, 18, 19, 20, 21, 22, 23):

Kurangi kadar kolesterol total secara signifikan.
Kurangi trigliserida darah hingga 20%.
Menurunkan kolesterol LDL hingga 22%.
Tingkatkan HDL (kolesterol "baik") hingga 11%.
Salah satu penelitian menemukan bahwa memasukkan alpukat dalam diet vegetarian rendah lemak meningkatkan profil kolesterol secara signifikan (24).

Meskipun hasilnya mengesankan, penting untuk dicatat bahwa semua penelitian pada manusia kecil dan jangka pendek, termasuk hanya 13-37 orang dengan durasi 1-4 minggu.

RINGKASAN
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan alpukat dapat meningkatkan faktor risiko penyakit jantung seperti kolesterol LDL total dan "buruk", serta trigliserida darah.

6. Orang yang Makan Alpukat Cenderung Lebih Sehat
Satu studi mengamati kebiasaan diet dan kesehatan orang yang mengonsumsi alpukat.

Mereka menganalisis data dari 17.567 peserta dalam survei NHANES di AS.

Konsumen alpukat ditemukan jauh lebih sehat daripada orang yang tidak makan buah ini.

Mereka memiliki asupan nutrisi yang jauh lebih tinggi dan setengah lebih mungkin untuk memiliki sindrom metabolik, sekelompok gejala yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan diabetes (25).

Orang-orang yang mengonsumsi alpukat secara teratur juga memiliki berat lebih sedikit, memiliki BMI yang lebih rendah dan secara signifikan lebih sedikit lemak perut. Mereka juga memiliki kadar kolesterol HDL “baik” yang lebih tinggi.

Namun, korelasi tidak menyiratkan penyebab, dan tidak ada jaminan bahwa alpukat menyebabkan orang-orang ini berada dalam kesehatan yang lebih baik.

Oleh karena itu, studi khusus ini tidak membawa banyak beban.

RINGKASAN
Satu survei diet menemukan bahwa orang yang mengonsumsi alpukat memiliki asupan nutrisi yang jauh lebih tinggi dan risiko sindrom metabolik yang lebih rendah.


 7.Kandungan Lemak Mereka Dapat Membantu Anda Menyerap Nutrisi dari Makanan Pangan
Ketika menyangkut nutrisi, asupan Anda bukanlah satu-satunya hal yang penting.

Anda juga harus mampu menyerap nutrisi-nutrisi ini - memindahkannya dari saluran pencernaan Anda dan ke tubuh Anda, di mana mereka dapat digunakan.

Beberapa nutrisi larut dalam lemak, yang berarti bahwa mereka perlu dikombinasikan dengan lemak untuk dimanfaatkan.

Vitamin A, D, E dan K larut dalam lemak, bersama dengan antioksidan seperti karotenoid.

Satu penelitian menunjukkan bahwa menambahkan minyak alpukat atau alpukat ke dalam salad atau salsa dapat meningkatkan penyerapan antioksidan 2.6 hingga 15 kali lipat (26).

Jadi, tidak hanya alpukat yang bergizi tinggi, itu dapat secara dramatis meningkatkan nilai gizi makanan nabati lain yang Anda makan.

Ini adalah alasan yang bagus untuk selalu menyertakan sumber lemak yang sehat ketika Anda makan sayuran. Tanpa itu, banyak nutrisi tanaman yang bermanfaat akan sia-sia.

RINGKASAN
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi alpukat atau minyak alpukat dengan sayuran dapat secara dramatis meningkatkan jumlah antioksidan yang Anda konsumsi.

8. Alpukat Dimuat Dengan Antioksidan Kuat Yang Dapat Melindungi Mata Anda
Tidak hanya alpukat meningkatkan penyerapan antioksidan dari makanan lain, mereka juga tinggi antioksidan itu sendiri.

Ini termasuk karotenoid lutein dan zeaxanthin, yang sangat penting untuk kesehatan mata (27, 28).

Studi menunjukkan bahwa mereka terkait dengan penurunan drastis risiko katarak dan degenerasi makula, yang umum terjadi pada orang dewasa yang lebih tua (29, 30).

Oleh karena itu, makan alpukat harus bermanfaat bagi kesehatan mata Anda dalam jangka panjang.

RINGKASAN
Alpukat mengandung antioksidan tinggi, termasuk lutein dan zeaxanthin. Nutrisi ini sangat penting untuk kesehatan mata dan menurunkan risiko degenerasi makula dan katarak.

9. Alpukat Dapat Membantu Mencegah Kanker
Ada bukti yang terbatas bahwa alpukat mungkin bermanfaat dalam pengobatan dan pencegahan kanker.

Uji-tabung penelitian menunjukkan bahwa itu dapat membantu mengurangi efek samping kemoterapi dalam limfosit manusia (31).

Ekstrak alpukat juga telah terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker prostat di laboratorium (32).

Namun, perlu diingat bahwa penelitian ini dilakukan di sel yang terisolasi dan tidak perlu membuktikan apa yang mungkin terjadi di dalam manusia. Penelitian berbasis manusia tidak tersedia.

RINGKASAN
Beberapa penelitian tabung menunjukkan bahwa nutrisi dalam alpukat mungkin bermanfaat dalam mencegah kanker prostat dan menurunkan efek samping kemoterapi. Namun, penelitian berbasis manusia masih kurang.

10. Ekstrak Alpukat Dapat Membantu Meringankan Gejala Arthritis
Arthritis adalah masalah umum di negara-negara Barat. Ada banyak jenis kondisi ini, yang sering menjadi masalah kronis yang dialami orang selama sisa hidup mereka.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak minyak alpukat dan kedelai - yang disebut alpukat dan kedelai tidak dapat diaplikasikan - dapat mengurangi osteoarthritis (33, 34).

Apakah alpukat sendiri memiliki efek ini masih harus dilihat.

RINGKASAN
Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak minyak alpukat dan kedelai dapat secara signifikan mengurangi gejala osteoarthritis.
Sumber : Healthline.com








No comments:

Post a Comment

close